ماکادمیا

فندق خامه‌ای که برخی به تقلید از فنگلیش ماکادمیا، ماکادامیا و فندق استرالیایی نیز آن را می‌خوانند، دانه‌ای آجیلی که مصارف گوناگونی به‌عنوان میان‌وعده و آشپزی است.

خاستگاه این گیاه آفریقای جنوبی، استرالیا و برخی جزایر اقیانوس آرام است و همچنین اخیراً در کشورهای آمریکایی اقدام به کشت آن کردند.

نوع درخت:

درختان این گیاه خشکباری همیشه سبز مانند هم خانواده خود یعنی فندق نیمه گرمسیری از رویش بذر حاصل می‌شود. اگر این گیاه در تمامی فصول سال از برگ‌های شاداب و سالم برخوردار باشد، باردهی خوبی خواهد داشت.

با توجه به اینکه اخیراً در برخی نقاط کشور به کشت آن پرداخته شده‌ و به‌دلیل تولیدکنندگان کم گرانترین خشکبار جهان است و نیز نزد مردم محبوبیت بالایی دارد، و دارای قابلیت خوبی در اقتصاد محلی و مملکت است.

خواص دارویی و درمانی ماکادمیا برای بدن

کلسترول خون و قلب:

آجیل ماکادمیا حاوی چربی های سالم (اسید های چرب غیر اشباع) است که به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

در یک تحقیق که توسط دانشگاه پنسیلوانیا انجام شد، افرادی که روزانه 4 تا 17 عدد آجیل ماکادمیا را به رژیم غذایی خود اضافه می کنند، کلسترول خون پایین تری نسبت به افراد دیگر دارند.

سرطان:

این دانه حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید هاست که به محافظت از سلول ها کمک کرده و با کاهش رادیکال های آزاد در بدن خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند.

لاغری و کاهش وزن:

مقادیر بالای چربی های سالم موجود در ماکادمیا به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می شود. محتوای چربی خوب می تواند در کاهش اشتها به شما کمک کند.

پالمیتولئیک اسید موجود در این میوه به افزایش متابولیسم بدن کمک کرده و با افزایش چربی سوزی باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

معده و دستگاه گوارش:

مقادیر بالای فیبر موجود در این آجیل به بهبود هضم غذا کمک فراوانی می کند، همچنین مس موجود در آن برای بهبود واکنش های آنزیمی در دستگاه گوارش مفید است.

پوکی استخوان ها:

مقادیر بالای فسفر، منگنز و منیزیم موجود در این مغز به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهند؛

کلسیم در شکل گیری دندان ها و استخوان ها مفید است و منگنز به تشکیل بافت استخوانی و تقویت استخوان ها کمک می کند.

مغز و اعصاب:

مس، ویتامین B1، منیزیم و منگنز موجود در این ماده ارزشمند به بهبود عملکرد انتقال دهنده های عصبی کمک می کنند.

همچنین اولئیک اسید و پالمیتولئیک اسید موجود در آن به به محافظت از سلول های عصبی در مغز کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری مغزی را کاهش می دهند.

کاهش التهاب بدن:

اسیدهای چرب امگا 6 موجود در ماکادمیا به کاهش التهاب مزمن در بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آرتریت، سرطان، بیماری های قلبی و دیابت را کاهش می دهند.

آرتریت:

یک مطالعه نشان داده که این میوه مفید خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید را کاهش می دهد و یکی از بهترین آجیل های برای درمان آتروز محسوب می شود.

دیابت و قند خون:

تحقیقاتی در کانادا نشان داده که ماکادمیا به دلیل خواص ضد التهابی و شاخص گلیسمی پایینی که دارد به کاهش قند خون کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا اندازه زیادی کاهش می دهد.

درمان کم خونی:

مقادیر بالای آهن و مس موجود در این آجیل مقوی به افزایش تعداد گلبول های قرمز و بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و باعث درمان کم خونی می شود.

بدنسازی:

چربی های سالم و کربوهیدرات های پیچیده ی موجود در آن به افزایش انرژی مورد نیاز ورزشکاران و بدنسازان کمک بسیار زیادی می کند.

چشم:

ویتامین B1 و اسید های چرب ضروری مانند امگا 3 و امگا 6 موجود در این عنصر به سلامت چشم کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آب مروارید را کاهش می دهند و در بهبود بینایی کمک میکند.

سلیاک:

ماکادمیا گلوتن ندارد به همین دلیل یکی از بهترین آجیل ها و میان وعده ها مناسب برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک می باشد.

جوان سازی پوست صورت:

مصرف این خوراکی به دلیل مقادیر بالای اسید های چرب ضروری به ویژه پالمیتولیئک اسید که دارد به آب رسانی پوست کمک کرده و با کاهش چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

تقویت و افزایش رشد مو:

پالمیتولئیک اسید موجود در ماکادمیا باعث آبرسانی به پوست سر و مو ها شده و با تقویت فولیکول ها به افزایش رشد مو کمک می کند.

تقویت ناخن ها:

مقادیر بالای پروتئین و اسید های چرب موجود در این خشکبار به تقویت و افزایش رشد ناخن ها کمک می کنند.

بارداری و شیردهی:

هنوز اطلاعاتی از اثر آن بر روی زنان باردار و شیرده منتشر نشده به همین دلیل توصیه می شود که زنان در دوران بارداری و شیردهی از مصرف آن اجتناب کنند.

کلیه:

مقادیر بالای فسفر موجود در ماکادمیا ممکن است برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی مشکلاتی را به وجود آورد.

درآخر:

شما عزیزان برای اطلاع از قیمت و خرید این آجیل خوشمزه و مفید میتوانید به سایت رسمی(فروشگاه بزرگ سمسم)مراجع و به صورت ثبت سفارش آنلاین آنرا تهیه نماید.